Πρωτότυπη Καλαμποκοτυρόπιτα Χωρίς Γλουτένη και Χωρίς Φύλλο Magic Gluten free Greek Corn meal Feta cheese Pie

Από την εκπομπή Πες το στην κυρία Στέλλα


Υλικά
500 γρ καλαμποκάλευρο
350 γρ φέτα τριμμένη
150 γρ κασέρι
ρίγανη,μάυρο πιπέρι
4 αβγά
1 κούπα νερό (250 γρ)
1 κούπα βούτυρο (225 γρ) (λιώμενο σε θερμοκρασία δωματίου)
σουσάμι


Πασπαλίζουμε 1 λαδωμένο ταψί με το μισό καλαμποκάλευρο
Ανακατεύουμε τα τυριά με το 1 αυγό και τα μπαχαρικά και τα βάζουμε πάνω από την στρώση του καλαμποκάλευρου
Καλύπτουμε με το άλλο μισό καλαμποκάλευρο
Χτυπάμε τα 3 αυγά με το νερό και το λιωμένο βούτυρο και περιχύνουμε την πίτα
Πασπαλίζουμε με σουσάμι
Ψήνουμε στους 180 C μέχρι να ροδίσει

Ingredients

500 gr cornmeal
350 gt feta cheese crumbled
150 gr gouda shredded
oregano,black pepper
4 eggs
1 cup of water (250 gr)
1 cup of melted butter (225) in room temperature
sesame seeds

Grease a baking dish a sprinkle it with half the cornmeal
Mix the cheeses with 1 egg and the spices and place them on top of the cornmeal layer
Cover with the rest of the cornmeal
Beat the 3 eggs with the water and the butter and pour them on top of the pie
Sprinkle with sesame seeds
Bake it at 180 C till golden